人工打洞的沉香結香香品最佳
2020-04-18 09:43:16
海南素有我國“天然藥庫”之稱。海南沉香久負盛名，產量大，質量佳，是地道的南藥“十大品種”之一，是海南天然藥庫中的瑰寶。
海南自古多有此樹，很多人世代以采香為業，所產沉香是海南的重要特產，享有很高聲譽。
但是長期以來，由于森林資源、生態環境遭受自然災害和人為破壞，天然沉香也與其他名貴藥材、野生動物一樣，資源日趨枯竭，市場日益緊缺。因此，積極發展沉香栽培生產，傳承人工造香技藝，顯得極其重要。
沉香是含有樹脂的木材歷經多年沉積形成的，沉香木自古以來就是非常名貴的木料，亦是工藝品最上乘的原材料。沉香是沉香木樹干被真菌侵入寄生，發生變化，經多年沉積形成的香脂，是具有驅穢避邪、調中平肝作用的珍貴藥材，如今已很稀少！
與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂(樹脂)成分和木質成分的固態凝聚物。在屯昌，一個王姓家族，已經與沉香結交5代。就在今年，沉香造香技藝入選第四批海南省級非物質文化遺產代表性項目，王家第五代———29歲的王祚群成為這項特殊技藝的家族傳承人。
一抹沉香，余香繞梁，竟引來無數人驚鴻回眸，意興闌珊。在王祚群的眼里，沉香的神秘不僅來自它神奇的香味，還有它的采香、造香技藝。
沉香自古就是朝廷貢品，時下把玩沉香的人不在少數，在萬寧興隆，收藏人士林杰一直熱衷收藏海南野生沉香，在林杰的眼里，每一塊沉香都不可多得，每一塊沉香都有著自己的生命。
本身名貴的沉香，近年來市場價值水漲船高，而近些年來，國內沉香界一直在流傳，海南沉香已幾近絕跡。林杰說，由于國內很多經營沉香的人都是以外香為主，如越南香、印尼香、馬來西亞香等，手中基本沒有海南香，所以有意無意中淡化了海南沉香；而海南本土沉香愛好者和收藏者，又缺少對海南沉香及其文化的宣傳和弘揚，林杰說，他收集上等的海南沉香，就是要努力樹立和維護海南沉香的品牌。
林杰在樹立海南沉香的品牌，王祚群則在傳承人工結香采香的方法。王祚群介紹，在海南省科技部門和省熱作兩院的專家協助下，目前他已經掌握了幾種人工采香方法：
其一是砍傷法。通常選擇樹齡在八年以上、樹干直徑三十厘米左右的立木，在距地面兩米左右，順砍幾刀，刀與刀之間的距離約三十厘米左右，傷口寬約三到四厘米。經過一段時間后，傷口附近的木質部會分泌油脂類物質，數年后逐漸變成黑棕色，這便是沉香。時間越長越好，取香后造成的傷口，仍有可能繼續產香。
其二半斷干法。在離樹干基部兩米處鋸一傷口。深度適中，鋸成“匚”形狀。俗稱“開香門”。久之在傷口處也能結香。經數年后便可在傷口處取香，取香后香門仍有可能繼續結香。
其三人工接種香法。在大樹上用鋸或鑿在樹干的同一邊，從上到下每隔半米開一香門，香門長為樹干粗的一半，深度為樹干粗的一半，開好香門后，將菌種塞滿香門。用塑料薄膜包扎封口，以防雜菌污染和昆蟲、螞蚊為害，又可保濕以利菌種繁殖。當上下傷口都有結香而相連接時，整株砍下采香。
其四為鑿洞法。在距樹干基部半米直至樹頂上端枝條全面打洞，為使樹脂分泌得快，還要采取物理生化處理(燙傷)或菌種接種。經過處理后，白木香樹生長分泌油脂，時間越長，油脂越厚。約兩年后，白木香樹生長細胞把洞口密封，變為洞包香，洞內油脂分泌更厚。
從過去樹木的自然傷結香到人工破壞結香，到研究發現真菌的侵入而使其沉香木中組織細胞產生一系列的化學反應引發速結香的形成。傳承人王祚群家族在幾種菌采方法中，悟出其中產香最佳方法為打洞法，結香最快為打釘法，一般到一年半左右就可以采香。
